手作り餃子を作るのがすごく好きです。自分で自由に包めるので餃子グルメを満喫できる所が良いです

グルメ情報を得る手段

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手作り餃子グルメを楽しむ

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月に一度美味しい餃子を作って家族で餃子パーティーを楽しんでいます。餃子のあんなどは全て自分たちで手作りをしているので中華料理屋さんでは見かけることがない具材を入れて楽しんでいます。中でもすごく大好評だったのが魚介類を使った餃子です。ホタテを大きめにカットしてキャベツやにらを少量混ぜて、皮に包んで蒸したら本当においしいホタテ餃子が出来上がりました。後はエビやお魚のすり身を使ってグルメな餃子に仕上げていきます。

材料などにこだわた手作り餃子をたくさん作っていると本当に餃子の味を追求することができます。噛んだ時に肉汁をじゅわと出せるようなあんの作り方や、素材を活かす方法など議論すればするほど凄く楽しくなってきます。こうして月に一度本格的な手作り餃子を作ることで、料理のレベルを上げていくことができるのではないかと思います。また来月は鴨肉を使った代わり餃子に挑戦してみようと計画を立てています、果たしてどのような味になるのか楽しみです。